Tous les midis, le restaurant vous accueille dans ce cadre magnifique.
Depuis la terrasse, très agréable l’été,ou depuis la baie vitrée vous pouvez contempler la nature proche tout en savourant la cuisine qui a fait la renommée du restaurant.
Le menu marie habilement cuisine traditionnelle et produits du terroir.
Il serait en effet dommage de passer à Saint-Laurent-Les-Bains sans goûter à la châtaigne, aux myrtilles sauvages, à la charcuterie ardéchoise ou autre mets du pays si bien cuisinés « Au Chat Bleu ».
